Filete suizo y cebolla en olla de cocción lenta

Name: Filete suizo y cebolla en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup harina para todo uso; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons mostaza seca; 1 teaspoon pimienta negra; 2 pounds filete en cubos; 1/4 cup aceite vegetal; 1 cebolla, cortada en rodajas finas; 2 cloves ajo, picado; 3 cups caldo de res; 2 tablespoons pasta de tomate; 2 (14.5 ounce) cans tomates cortados en cubitos; 2 tablespoons salsa inglesa; 2 teaspoons pimentón molido; 2 teaspoons tomillo molido; 2 teaspoons orégano seco

⏱️ Listo en 6h 25m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 6h 10m 👥 6 porciones 👁️ 20 vistas

Deliciosa y fácil receta de bistec suizo que te sacará de la cocina en menos de 20 minutos. Me encanta acompañar esto con fideos de huevo o arroz, asegurándome de poner una buena cucharada de salsa junto con el bistec. Siéntete libre de agregar apio, pimiento verde, zanahorias o tu verdura favorita. A mi marido no le gusta el apio ni el pimiento verde, así que preparo mi bistec suizo sencillo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 6h 10m

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 358

% Valor Diario*

Grasa total 17.9g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1524mg 66%

Carbohidratos totales 23.9g 9%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 6.3g

Proteína 23.5g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina, la sal, la mostaza y la pimienta en un tazón ancho y poco profundo.

Drene los filetes en cubos en la mezcla de harina para cubrirlos completamente.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Fríe los filetes hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos por lado; transfiera a una olla de cocción lenta, reservando la grasa en la sartén.

Saltee la cebolla y el ajo en la grasa reservada en la sartén hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos más; agregue a la olla de cocción lenta.

Deseche el aceite.

Mezcle el caldo de res y la pasta de tomate en un tazón hasta que la pasta se disuelva en el caldo; agregue los tomates, la salsa inglesa, el pimentón, el tomillo y el orégano.

Vierta la mezcla de caldo sobre los filetes en la olla de cocción lenta.

Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna hasta el punto de desmoronarse, de 6 a 8 horas.