Lombo de porco assado em panela lenta com açúcar mascavo e batata doce

Name: Lombo de porco assado em panela lenta com açúcar mascavo e batata doce
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon tempero para esfregar carne de porco ou a gosto; 1/4 teaspoon Pó de cinco especiarias chinesas; 1 (3 pound) lombo de porco assado; 2 batata-doce média, descascada e cortada em pedaços pequenos; 1/2 cup açúcar mascavo; 3 tablespoons manteiga; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 6h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 6h 👥 6 porções 👁️ 29 visualizações

Uma das minhas receitas favoritas que me foi passada por um amigo há muitos anos. Este lombo de porco assado com açúcar mascavo é fácil de preparar e quando pronto fica uma delícia! Sirva com vegetais verdes ou salada e pãezinhos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 6h

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 tablespoon tempero para esfregar carne de porco ou a gosto

1/4 teaspoon Pó de cinco especiarias chinesas

1 (3 pound) lombo de porco assado

2 batata-doce média, descascada e cortada em pedaços pequenos

1/2 cup açúcar mascavo

3 tablespoons manteiga

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 381

% Valor Diário*

Gordura total 14.6g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 214mg 9%

Carboidratos totais 33.9g 12%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 21g

Proteína 27.6g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o tempero para carne de porco e o pó de cinco especiarias chinesas em uma tigela pequena.

Esfregue todo o porco assado.

Coloque as batatas-doces no fundo de uma panela elétrica; adicione açúcar mascavo e manteiga.

Coloque o assado por cima e tempere com sal e pimenta.

Cozinhe em fogo baixo até que o assado esteja macio, 6 a 7 horas.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus F (63 graus C).