Rôti de porc à la allemande à la mijoteuse avec choucroute et pommes de terre

Name: Rôti de porc à la allemande à la mijoteuse avec choucroute et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 6 pommes de terre blanches, pelées et coupées en quartiers; 1 tablespoon ail émincé; sel et poivre au goût; 1 (3 pound) rôti de longe de porc désossé; 1 (32 ounce) jar choucroute avec du liquide; 2 teaspoons graines de carvi

⏱️ Prêt en 8h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 8h 👥 8 portions 👁️ 29 vues

La longe de porc devient tendre et délicieuse cuite lentement avec de la choucroute et des graines de carvi. Cela suscite les éloges de mon père allemand. Mon mari irlandais l'adore aussi !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 8h

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

6 pommes de terre blanches, pelées et coupées en quartiers

1 tablespoon ail émincé

sel et poivre au goût

1 (3 pound) rôti de longe de porc désossé

1 (32 ounce) jar choucroute avec du liquide

2 teaspoons graines de carvi

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 386

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.2g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 810mg 35%

Glucides totaux 30.5g 11%

Fibres alimentaires 7g 25%

Sucres totaux 3.7g

Protéines 31.3g 63%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez les pommes de terre, l'ail, le sel et le poivre dans une mijoteuse; remuer pour enrober.

Assaisonner le rôti de porc avec du sel et du poivre; déposer sur les pommes de terre.

Versez la choucroute sur le rôti ; saupoudrer de graines de carvi.

Cuire à la mijoteuse à basse température pendant 8 à 10 heures.