Sopa cremosa de papa en olla de cocción lenta

Name: Sopa cremosa de papa en olla de cocción lenta
Prep time: 30 min
Cook time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 cebolla, finamente picada; 2 (10.5 ounce) cans caldo de pollo condensado; 2 cups agua; 5 patatas grandes, cortadas en cubitos; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon eneldo seco; 1/2 teaspoon pimienta blanca molida; 1/2 cup harina para todo uso; 2 cups crema mitad y mitad; 1 (12 fluid ounce) can leche evaporada

⏱️ Listo en 7h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 6h 30m 👥 6 porciones 👁️ 32 vistas

Esta es una sopa muy rica y cremosa. Un gran favorito de la familia. Se puede cocinar al fuego o en una olla de cocción lenta. Adorne con cebollino, si lo desea.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 6h 30m

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 553

% Valor Diario*

Grasa total 19.3g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1151mg 50%

Carbohidratos totales 74.2g 27%

Fibra dietética 7.4g 26%

Azúcares totales 9.9g

Proteína 22g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio-alto hasta que el tocino esté uniformemente dorado y las cebollas suaves.

Escurrir el exceso de grasa.

Transfiera el tocino y la cebolla a una olla de cocción lenta y agregue el caldo de pollo, el agua, las papas, la sal, el eneldo y la pimienta blanca.

Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 7 horas, revolviendo ocasionalmente.

En un tazón pequeño, mezcle la harina y la mitad y mitad.

Agrega a la sopa junto con la leche evaporada.

Tape y cocine otros 30 minutos antes de servir.