Sopa cremosa de taco de frango em panela lenta

Name: Sopa cremosa de taco de frango em panela lenta
Prep time: 25 min
Cook time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 servindo spray de cozinha antiaderente; 1 cup cebola picada; 1 cup pimentão picado; 2 teaspoons sal, dividido; 2 cups caldo de galinha; 1 (10 ounce) can tomates em cubos e pimentas verdes (como RO*TEL®); 1 (10 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1 (4 ounce) can pimentas verdes picadas (como Ortega®); 2 tablespoons óleo; 1 tablespoon tempero para taco; 1/2 teaspoon cominho moído; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pound peito de frango sem pele e desossado; 1 (8 ounce) package Queijo Neufchatel, amolecido

⏱️ Pronto em 2h 45m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 2h 20m 👥 6 porções 👁️ 28 visualizações

Uma reminiscência do prato muito popular King Ranch Chicken em forma de sopa. Com todos os mesmos sabores e a comodidade de colocar tudo na panela elétrica, este também se tornará rapidamente um dos favoritos. Cubra com tiras de tortilha de milho fritas, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #taco #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 2h 20m

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 302

% Valor Diário*

Gordura total 18.4g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2172mg 94%

Carboidratos totais 12.2g 4%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 4.1g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pulverize uma panela elétrica com spray de cozinha.

Adicione a cebola, o pimentão e 1 colher de chá de sal.

Junte o caldo de galinha, os tomates em cubos, a sopa condensada e as pimentas.

Combine óleo, 1 colher de chá de sal, cominho e pimenta preta em uma tigela.

Adicione o frango e misture bem por todos os lados.

Transfira para a panela elétrica.

Cozinhe em fogo baixo até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 2 a 3 horas.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).

Retire da panela elétrica e desfie.

Adicione o queijo Neufchatel à panela elétrica e mexa até derreter.

Retorne o frango à panela elétrica e cozinhe até ficar bem aquecido, mais 20 a 30 minutos.