Poulet et salsa à la mijoteuse

Étalez les rondelles d’oignon au fond d’un pot à la mijoteuse.

Placer le poulet sur la couche d'oignons, la poitrine vers le bas.

Versez la salsa sur le poulet.

Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que les os ne soient plus roses et que le jus soit clair, environ 5 heures.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

Retirez le poulet de la mijoteuse, couvrez-le d'une feuille de papier d'aluminium doublée et laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes avant de le couper.