Salade De Crevettes
La salade de crevettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, 4 c. de sel, 1 citron coupé en quartiers, 2 c. mayonnaise et 1 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Apportez 5 litres d'eau, 3 cuillères à soupe de sel et de citron
Porter à ébullition dans une grande casserole. Ajouter la moitié des crevettes et réduire le feu à moyen. Cuire à découvert pendant 3 minutes. Retirer les crevettes avec une écumoire dans un bol d'eau froide. Ramenez l'eau à ébullition et répétez avec le reste des crevettes. Laissez refroidir. Dans un autre bol, fouetter la mayonnaise, la moutarde, le vin, 1 cuillère à café de sel, le poivre et l'aneth. Mélanger avec des crevettes. Ajoutez l'oignon rouge et le céleri. Servir frais.
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