فطيرة الراعي

دهن طبق خزفي، في مقلاة، ذوبي القليل من السمن.

يُضاف اللحم البقري ويُحرَّك حتى يصبح لون اللحم بنيًا خفيفًا، ثم يُتبل اللحم ويُرش بحوالي ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

مزيج جيد.

يُضاف مزيج حساء البصل ويُضاف ببطء حوالي كوب واحد من الماء ويُطهى حتى يصبح سميكًا قليلاً. تحول إلى طبق خزفي مدهون وتنتشر مع الذرة المصفاة. قم بإعداد البطاطس المهروسة لعمل طبقة بحجم 2 بوصة.

رشي القليل من السمن المذاب فوقها ورشي القليل من البابريكا. تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

تكفي حوالي 4 إلى 6 أشخاص.