Ensopado de Marisco
O Ensopado de Marisco é um jantar impressionante. Feito com 8 onças. de filé de bacalhau ou arinca, 1/4 c. água, 1 colher de sopa. raiz de gengibre picada ou gengibre em pó, 1/2 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte o peixe em cubos de 1 polegada.
Em uma tigela grande, misture 1/4 xícara de água, raiz de gengibre, sal, pimenta e alho.
Adicione o peixe e o camarão; misture bem.
Deixe descansar por 20 minutos.
Escorra e reserve a marinada.
Em uma panela grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo.
Adicione o peixe e o camarão; frite por 3 minutos.
Retire do fogo, acrescente a marinada reservada, o molho de soja e 2 xícaras de água, mexendo bem.
Adicione os vegetais e deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 7 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água.
Junte o ensopado.
Cozinhe até engrossar, cerca de 1 minuto.
🍷 Combinações Perfeitas
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