Crepes de Mariscos (6 porciones)

En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.

Incorpora la harina; cocine y revuelva durante 1 minuto.

Incorpora poco a poco la leche, el jerez, los gránulos de pollo y la sal; cocine y revuelva hasta que quede suave (aproximadamente 8 minutos).

Agregue gradualmente las vieiras, los camarones y los champiñones.

Cocine, revolviendo suavemente, hasta que las vieiras y los camarones estén bien cocidos; sólo unos 10 minutos.