Lasagne aux fruits de mer et au poulet

Faire revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

À l'aide d'un moule de 9 x 13 x 2 pouces, étalez une petite quantité de hollandaise au fond et placez une couche de nouilles sur le dessus.

Couvrir avec la moitié du poulet ou des fruits de mer et saupoudrer de sel et de poivre au goût.

Garnir de la moitié du mélange de champignons et d'oignons, puis de la moitié de la hollandaise restante et saupoudrer de la moitié du basilic et de l'origan.

Garnir de la moitié des fromages Mozzarella et Parmesan.

Disposez soigneusement les pointes d'asperges en une couche sur le fromage.

Répétez les couches en terminant par les fromages.

Cuire à découvert dans un four à 350° pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Servir avec une salade avec une vinaigrette acidulée pour compenser la richesse.

Pour 20 à 24 personnes.