Galletas de mantequilla escocesas
Scotch Shortbread es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con c. mantequilla, c. azúcar moreno, yema de huevo, . vainilla y c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir la mantequilla y agregar el azúcar.
Licue bien.
Agrega la yema de huevo y la vainilla.
Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio y mezclar bien con la primera mezcla.
Extender en una sartén sin engrasar y luego pinchar profundamente con un tenedor.
Hornee en horno moderado a 250° durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
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