Scones
Les scones sont une pâtisserie facile que vous pouvez préparer en seulement 24 minutes. Fabriqué avec c. farine auto-levante, c. babeurre, . du bicarbonate de soude et du lait ou un œuf pour faire briller (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
La pâte à scone doit être manipulée de manière minimale et rapide.
Dès que la soude entre en contact avec le liquide, l'action ascendante commence. Le but est de mettre les scones dans le four rapidement pendant que la pâte vacille encore afin que la levée ne soit pas gaspillée.
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