Côtelettes de porc salées en cocotte

Faire revenir les oignons dans le beurre ou la margarine.

Ajouter les tomates, le sucre, le sel, le poivre, l'origan et la chapelure.

Mélanger la compote de pommes et le raifort; bien mélanger.

Mélanger le mélange de tomates, le mélange de compote de pommes et la choucroute.

Verser dans une cocotte couverte.

Faire sauter les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Déposez les côtelettes sur le mélange de choucroute et saupoudrez de sel et de poivre.

Couverture; cuire au four à 375° pendant 1 heure et 40 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.

Rendement : 6 portions.