Ragoût de bœuf savoureux
Le ragoût de bœuf savoureux est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de bœuf à ragoût, coupé en morceaux de 1 pouce, 1/4 c. huile, 1 1/2 c. oignons hachés, 1 lb de boîte de tomates coupées en morceaux et 3 c. tapioca à cuisson rapide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bœuf dans l'huile.
Ajouter les oignons, les tomates, le tapioca, le bouillon, les assaisonnements, 2 1/2 cuillères à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Porter le mélange à ébullition.
Ajouter les légumes et verser dans une rôtissoire; couverture.
Cuire au four à 350° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Donne 6 à 8 portions.
Garnir de crème sure, si désiré.
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