سجق هاش براون طاجن الإفطار

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز نصف طاجن أو طبق فطيرة عميق.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى النقانق ويُحرَّك في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

يُقلب الهاش براون، والسجق المطبوخ، وجبنة الشيدر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود معًا في وعاء كبير.

اخفقي الحليب والبيض والملح المتبقي معًا في وعاء آخر.

يُسكب خليط الهاش براون في طبق الخبز المجهز. يُسكب خليط البيض بالتساوي فوق خليط الهاش براون.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، لمدة 45 دقيقة تقريباً.