Wurst-Ei-Muffins

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

12 Muffinförmchen leicht einfetten.

Die Wurst in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Eier, Chilis, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Wurst vermischen; gut vermischen.

Geben Sie 1/4 Tasse Wurstmischung in jede vorbereitete Muffinform.

Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis das Ei fest geworden ist und ein in jeden „Muffin“ gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.