Wurstauflauf

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine quadratische Auflaufform (9 x 13 Zoll) leicht ein.

Die Wurst in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Abgießen, zerbröseln und beiseite stellen.

In der vorbereiteten Auflaufform die geraspelten Kartoffeln und die Butter verrühren.

Den Boden und die Seiten der Auflaufform mit der Mischung auslegen.

In einer Schüssel Wurst, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Hüttenkäse und Eier vermischen.

Über die Kartoffelmischung gießen.

1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein in die Mitte des Auflaufs gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.