साड़ी की मिर्च

भारी सॉस पैन में दोनों मांस, प्याज और लहसुन को मध्यम आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए।

बियर मिलाएं, फिर मक्के के भोजन को छोड़कर शेष सभी सामग्री मिलाएं। ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिर्च 12 कप तक कम न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें, लगभग 3 घंटे। मिर्च को डीग्रीज़ करें।

मिर्च में कॉर्नमील मिलाएं। ढककर कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

स्वादों को मिलाने के लिए रात भर फ्रिज में रखें।

(5 दिन पहले तैयार किया जा सकता है।)