عصيدة السمك المتبلة الريفية الزامبية

قومي بتجميع المكونات: السمك، البطاطس، الجزر، البقدونس، الطماطم، عصير الليمون، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الزامبية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الزامبية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.