Деревенский туркменский салат с тушеной говядиной

Собрать ингредиенты: говядина, лавровый лист, тмин, петрушка, сок лимона, кориандр, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу туркменского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными туркменскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.