طبق سمك مشوي ريفي تونسي

Name: طبق سمك مشوي ريفي تونسي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tunisian
Ingredients: سمكة; كُركُم; فلفل أحمر; القرفة; بَقدونس; كسبرة; طماطم

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 40 min 👥 4 حصص 🌍 تونسي 👁️ 18 مشاهدة

طبق سمك مشوي ريفي تونسي - إعداد كلاسيكي موجود في المطابخ المنزلية التونسية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 40 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

سمكة

كُركُم

فلفل أحمر

القرفة

بَقدونس

كسبرة

طماطم

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة (121جم)

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 181

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 6g 8%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 0mg 0%

إجمالي الكربوهيدرات 18g 7%

الألياف الغذائية 0g 0%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 3.6g 7%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

القيم مقدرة من المكونات وقد تختلف.

👨‍🍳 طريقة التحضير

قومي بتجميع المكونات: السمك، الكركم، البابريكا، القرفة، البقدونس، الكزبرة، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات التونسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التونسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.