Rustikale tansanische gebackene Tofusuppe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Petersilie, Karotte, Paprika, Zwiebel, Joghurt, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und kochen, bis er gebacken ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der tansanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen tansanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.