देहाती सूडानी दम की हुई दाल के पकोड़े

सामग्री इकट्ठा करें: दाल, लहसुन, जीरा, बेल मिर्च, काली मिर्च, प्याज, तेज पत्ता।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. दाल डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगन्धित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - सूडानी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक सूडानी संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।