Rustikales, gewürztes Truthahn-Curry der Salomon-Insulaner

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Joghurt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Butter, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der Aromen der Salomonen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen Beilagen der Salomonen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.