فطائر اللحم البقري السيراليوني المطبوخة ببطء

نجمع المكونات: لحم البقر، الدقيق، الزبادي، زيت الزيتون، الكزبرة، الماء، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السيرالونية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السيراليونية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.