Sopa rústica de garbanzos asados ​​de Samoa

Montar los ingredientes: garbanzos, pimienta negra, tomate, jugo de limón, cúrcuma, laurel, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los garbanzos y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Samoa.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Samoa, como pan, arroz o hierbas frescas.