Albóndigas rústicas de ternera a la parrilla de Samoa

Montar los ingredientes: carne de res, pimienta negra, ajo, cilantro, laurel, chile, papa.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté asada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Samoa.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Samoa, como pan, arroz o hierbas frescas.