Деревенская непальская тушеная говяжья каша

Собрать ингредиенты: говядина, лавровый лист, петрушка, картофель, йогурт, лимонный сок, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу непальского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными непальскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.