Запеканка из тушеных яиц в деревенском стиле по-непальски

Собрать ингредиенты: яйца, лимонный сок, морковь, бульон, чеснок, черный перец, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу непальского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными непальскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.