Rustikale maltesische Pfanne mit geschmorten Pilzen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, Butter, Kartoffeln, Chili, Paprika, Zitronensaft, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der maltesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen maltesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.