Rustikales irakisches geschmortes Gemüsegebäck

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Wasser, Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Tomate, Zimt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der irakischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen irakischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.