Empanadillas rústicas de cordero estofado hondureño

Montar los ingredientes: cordero, cúrcuma, pimienta negra, caldo, tomate, mantequilla, ajo.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el cordero y cocina hasta que esté estofado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores hondureños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales hondureños como pan, arroz o hierbas frescas.