Pain plat finlandais rustique aux légumes rôtis

Assemblez les ingrédients : légume, sel, pomme de terre, bouillon, curcuma, oignon, piment.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le légume et cuire jusqu'à ce qu'il soit rôti.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs finlandaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements finlandais traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.