مقلاة البيض المحمص على الطريقة الكوستاريكية

قم بتجميع المكونات: البيض، الفلفل الحار، المرق، الزبدة، الكمون، البطاطس، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف البيض ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكوستاريكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكوستاريكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.