Pan plano rústico de verduras cocidas a fuego lento de las Bermudas

Montar los ingredientes: verdura, tomate, pimentón, aceite de oliva, chile, comino, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la verdura y cocine hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de las Bermudas.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de las Bermudas, como pan, arroz o hierbas frescas.