Pain plat rustique belge au poisson poêlé

Assemblez les ingrédients : poisson, laurier, sel, jus de citron, farine, tomate, oignon.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le poisson et cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs belges.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements belges traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.