Estofado De Cerdo Guisado Rústico Argentino

Montar los ingredientes: carne de cerdo, cilantro, laurel, cebolla, canela, agua, pimentón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté guisada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores argentinos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales argentinos como pan, arroz o hierbas frescas.