Деревенские антигуанские жареные пельмени с тофу

Собрать ингредиенты: тофу, болгарский перец, йогурт, перец чили, черный перец, морковь, мука.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Антигуа.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными антигуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.