Деревенская афганская запеканка из нута со специями

Собрать ингредиенты: нут, болгарский перец, чеснок, вода, лук, сливочное масло, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу афганского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными афганскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.