Brathähnchen-Nudelsuppe

Name: Brathähnchen-Nudelsuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 1 pound Karotten, schräg geschnitten; 1 cup gehackter Sellerie; 1/2 mittelgelbe Zwiebel, gehackt; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon Italienisches Gewürz; 1/2 teaspoon gewürztes Salz; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 4 cups Hühnerbrühe oder nach Geschmack; 1 (8 ounce) package extrabreite Eiernudeln; 1 Gekochtes Brathähnchen – ohne Haut, ohne Knochen und in Stücke geschnittenes Fleisch

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 6 Portionen 👁️ 54 Aufrufe

Rotisserie-Hühnernudelsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Pfund diagonal geschnittenen Karotten, 1 Tasse gehacktem Sellerie, ½ mittelgroßer gelber Zwiebel, gehackt und 1 Teelöffel getrocknetem Oregano und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Nudeln #NAAN #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 25 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 360

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.3g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1019mg 44%

Kohlenhydrate gesamt 36.9g 13%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 28.5g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Bestreichen Sie den Boden eines Schmortopfs mit Olivenöl.

Fügen Sie Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Oregano, italienische Gewürze, Gewürzsalz, Salz und Pfeffer hinzu.

Bei mittlerer bis hoher Hitze 6 bis 8 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie es etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Zwiebel durchscheinend ist und der Knoblauchduft etwas nachgelassen hat.

Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Eiernudeln hinzufügen; 5 bis 6 Minuten kochen lassen.

Das zerkleinerte Hühnchen vorsichtig unterrühren und weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Eiernudeln zart sind und das Hühnchen durchgewärmt ist.

Sofort servieren.