Sopa de raízes assadas

Sopa de raízes assadas

⏱️ Pronto em 1h 22m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 1h 12m 👥 4 porções 👁️ 11 visualizações

A sopa de raízes assadas é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com até 4 c. sobras de vegetais assados*, c. caldo de galinha com baixo teor de sódio ou caldo de vegetais. sementes de aipo, sal e pimenta moída na hora e c. salsa fresca picada (para enfeitar), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
⬇️ Ir para a receita
#Sopa #Assado #Assado no Forno #Jantar
👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os legumes, o caldo, 2 xícaras de água e as sementes de aipo em uma panela de sopa e leve para ferver em fogo médio-alto.

Cubra frouxamente e reduza o fogo para ferver até que os vegetais estejam bem macios, 25 a 30 minutos

Retire do fogo e deixe esfriar

Transfira a mistura de vegetais para um processador de alimentos e bata até ficar bem homogêneo

Isso pode ter que ser feito em lotes

Devolva a sopa para a panela

Adicione sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo médio até aquecer bem

Prove e ajuste os temperos, se necessário

Sirva decorado com salsa.

🍷 Combinações Perfeitas

Complete sua refeição com estas sugestões

🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

💬 Comentários

💬

Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!

Deixar comentário

Essa verificação rápida nos ajuda a evitar spam.