Riz Au Gratin Suprême
Le riz au gratin suprême est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz cuit, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 2 oz. piment haché, égoutté et 1 boîte (10 1/4 oz) de crème de champignons (non diluée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un grand bol; bien mélanger. Mélanger la soupe, la mayonnaise, 1 tasse de fromage et le lait.
Incorporer au mélange de riz.
Verser le mélange dans une cocotte de 2 litres légèrement graissée. Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Saupoudrer du reste de 1 tasse de fromage et cuire encore 5 minutes.
Donne 8 portions.
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