فطائر النخالة بالثلاجة

يُسكب الماء المغلي فوق 2 كوب من النخالة الكاملة، ويُترك ليبرد.

كريم السمن والسكر ويضاف البيض.

نخل الصودا في الدقيق.

يُضاف إلى خليط الكريمة واللبن ويُضاف أيضًا خليط النخالة والأكواب الأربعة المتبقية من النخالة.

يقلب حتى يمتزج جيدًا. لا تغلب. يجب تبريده قبل الاستخدام، املأ قوالب المافن المدهونة جيدًا واخبزها على حرارة 400 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

اصنعي فقط ما تحتاجينه لأن هذا الخليط سيبقى لمدة 4 إلى 6 أسابيع.