रास्पबेरी केक

दो 8-इंच या 9-इंच परतों के लिए केक मिश्रण पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। केक को ठंडा होने दें.

एक कंटेनर क्रीम, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1 चम्मच अर्क को फेंट लें।

प्रत्येक केक को दो परतों में काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें।

2 1/2-क्वार्ट कटोरे को प्लास्टिक रैप से लपेटें। कटोरे में एक परत रखें और परत के ऊपर 3 बड़े चम्मच जैम फैलाएं और फिर जैम के ऊपर 1/3 व्हीप्ड क्रीम फैलाएं।

तब तक दोहराएँ जब तक सभी परतें उपयोग में न आ जाएँ।

परतों को दबाते समय कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें। कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

क्रीम के दूसरे कंटेनर को बची हुई चीनी और अर्क और खाद्य रंग की कुछ बूंदों के साथ फेंटें।

केक को प्लेट में पलटें और व्हीप्ड क्रीम से ढक दें।