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覆盆子杏仁咖啡蛋糕
这种湿润、清淡的蛋糕作为甜点或早餐非常美味。你的房子在烘烤和冷却时会闻起来很美妙。食谱加倍效果很好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用烹饪喷雾喷洒 8 英寸圆形蛋糕盘。
将覆盆子和红糖放入碗中。
在一个大碗中，混合面粉、糖、小苏打、泡打粉和盐。
将酸奶油、黄油或人造黄油、1 茶匙香草精和鸡蛋混合，然后加入面粉混合物中。
搅拌直至湿润。
将 2/3 的面糊舀入准备好的平底锅中。
将覆盆子混合物均匀地涂在面糊上。
将剩余的面糊舀到覆盆子混合物上。
上面放上杏仁。
烘烤 40 分钟，或直到插入中心的木镐取出时干净为止。
在金属架上冷却 10 分钟。
将糖粉、牛奶和 1/4 茶匙香草精混合。
在蛋糕上淋上釉料。
趁热或在室温下食用。
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