Pastel de pasas (de la cocina de la casa parroquial)
El pastel de pasas (de The Parsonage Kitchen) es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en solo 48 minutos. Hecho con c. pasas, c. azúcar, . harina, . vinagre y . mantequilla u oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine las pasas, el azúcar, la harina, el vinagre, la mantequilla y la sal en agua hirviendo.
Enrolle la masa para pastel y unte la base con margarina; agregue la mezcla de pasas.
Moje los bordes de la corteza con agua. Coloque la corteza superior encima del relleno y selle bien.
Hornee en horno caliente a 425° durante 15 minutos, luego baje el fuego y hornee hasta que se dore.
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