Pain rapide au citron (Jennifer Vail)
Le pain rapide au citron (Jennifer Vail) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/3 c. beurre ou margarine fondu, 1 c. extrait de citron, 1/4 c. du jus de citron frais et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le sucre, le beurre, l'extrait et le jus.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporer les ingrédients humides en alternance avec le lait.
Ajoutez le zeste de citron et les noix de pécan.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 4 1/2 x 8 1/2 pouces.
Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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