Chow Mein rápido
Quick Chow Mein es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 c. apio en rodajas, 1 c. tiras de pimiento verde, 1/2 c. cebolla en rodajas y 1 lata (1 libra) de brotes de soja, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén grande con mantequilla caliente, cocine el apio, el pimiento verde y la cebolla durante unos 5 minutos.
Agregue los brotes, el caldo, la salsa de soja y la carne, mezclando hasta que estén bien combinados.
Llevar a ebullición.
Retirar del fuego. Combine la maicena con 1 cucharada de agua fría hasta que quede suave. Incorpora lentamente a la mezcla.
Llevar a ebullición; hervir durante 1 minuto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, sin tapar, revolviendo ocasionalmente.
Sirva sobre arroz.
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