Wraps rápidos de alface asiática

Name: Wraps rápidos de alface asiática
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups água; 2 cups arroz branco cru; 1 tablespoon óleo vegetal; 1 pound carne de porco moída; 1 bunch cebola verde, em fatias finas; 1/2 teaspoon alho picado; 1 (14 ounce) package tofu firme, escorrido e em cubos; 2 cenouras, desfiadas; 3 tablespoons molho hoisin; 2 tablespoons molho de soja; 1 teaspoon óleo de gergelim; 1/4 teaspoon pasta de pimenta quente; 1 head folhas de alface americana, separadas

⏱️ Pronto em 47 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Depois de muitas tentativas e buscas por receitas, acabei com esta. Fácil de fazer e ótimo como refeição de verão ao ar livre. Experimente diferentes versões alternando ingredientes opcionais, como amendoim, pimentão, camarão, macarrão de arroz cozido no vapor, frango teriyaki em cubos, ovo mexido ou broto de feijão. As possibilidades são infinitas!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enrolar #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 32 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 836

% Valor Diário*

Gordura total 31g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 774mg 34%

Carboidratos totais 95.5g 35%

Fibra alimentar 8g 29%

Açúcares totais 8.6g

Proteína 45.8g 92%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela misture a água e o arroz.

Deixe ferver, tampe e reduza o fogo para ferver.

Cozinhe por 20 minutos, até que a água seja absorvida.

Reserve e mantenha aquecido.

Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto.

Cozinhe a carne de porco, a cebolinha e o alho por 5 a 7 minutos ou até dourar levemente.

Adicione o tofu, a cenoura, o Hoisin e o molho de soja, mexendo sempre até aquecer.

Retire do fogo e junte o óleo de gergelim e a pasta de pimenta.

Para servir: coloque uma pequena quantidade de arroz em cada folha de alface, cubra com a mistura refogada e regue com mais molho de soja ou hoisin, se desejar.

Enrole a folha de alface para envolver o recheio.